Makrela z grilla Czas przygotowania: 50 minut Składniki na 2 porcje: – 1 makrela patroszona surowa ok. 350g – 30g masła – olej cytrynowy do marynowania – kolendra świeża – koper świeży – starta skórka z połowy limonki – sól, pieprz do smaku Wykonanie: Rybę płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Przyprawiamy do smaku solą,…
Czas przygotowania: 40 minut Składniki na 4 porcje: – 600g fileta z łososia – 4 ząbki czosnku – 4 gałązki kopru – olej z cytryną i bazylią – sól, pieprz do smaku Dip: – 1 dojrzałe awokado – 50g serka topionego śmietankowego – ½ cebuli – 2 łyżki jogurtu naturalnego – 2 łyżki posiekanej natki…
Czas przygotowania: 40 minut Składniki na 4 porcje: – 20 sztuk krewetek dużych obranych – 200 ml oleju – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżeczka imbiru świeżego drobno pokrojonego – 4 ząbki czosnku – skórka z połowy limonki – 1 papryczka chili – 1 łyżeczka cukru brązowego – sól do smaku Dip śmietanowy:…
Halibut z grilla z wiązkami warzyw z dipem kaparowym Czas przygotowania: 40 minut Składniki na: 4 porcje – 800g steka z halibuta – 200 ml oleju cytrynowego – 2 sztuki marchewki – 12 sztuk fasolki szparagowej zielonej – 12 sztuk fasolki szparagowej żółtej – 1 papryka czerwona świeża – 12 plastrów boczku wędzonego – sól…
Pstrąg grillowany z dipem z piklowanych grzybów i młodą cebulką Czas przygotowania:25 minut Składniki na 1 porcję: – 1 pstrąg patroszony ok.350g – 30g masła – 1 gałązka kopru – 1 gałązka szałwii – 1 gałązka tymianku – 1 ząbek czosnku – olej do posmarowania ryby – sól, pieprz do smaku DIP: – 8 pieczarek…